Skip to content

Докторская колбаса гост 1936 рецепт

Скачать докторская колбаса гост 1936 рецепт txt

Назовите ваше блюдо как угодно,убрав слово колбаса и рецепт. Во первых, почитайте гост Представительницы докторского колбаса особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный.

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Срок хранения по 1936 колбасы составлял 72 часа. Поделись рецептом с друзьями! При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо.

Рецепт приготовления колбасы: Каким же был состав той «Докторской» колбасы, разработанной в году? Читаем: на кг колбасы приходится говядина жилованная высшего сорта кг; свинина жилованная полужирная кг; яйца куриные или меланж -3 кг; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное -2 кг; пряности и другие материалы (на кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая г; нитрит натрия -7,1 г; сахар-песок или глюкоза г; орех мускатный или кардамон молотые г.

Срок хранения по ГОСТу колбасы составлял 72 часа. Переводим рецептуру в граммы и начинаем готовить. Мясо реж. Перейти к навигации Перейти к поиску. «Докторская» — популярный в странах бывшего СССР сорт варёной колбасы ГОСТ , диетический продукт с пониженным содержанием жиров.

Разработана в СССР в х годах под руководством Анастаса Микояна. В соответствии с законодательством Евразийского экономического союза не допускается выпуск мясной продукции с использованием названий, которые похожи на названия мясной продукции, установленными межгосударственными (региональными) стандартами, за исключением. Рецепт докторской колбасы приготовленной дома по ГОСТу.

Если Вам надоело есть "не понятно что", и "не понятно из чего" - обязательно попробуйте приготовить нормальную докторскую колбасу в домашних условиях из настоящего мяса, и Вы сразу поймете разницу!  Почему колбаса названа "докторской". Начали производить эту колбасу в году, разрабатывал рецептуру колбасы и технологию её изготовления ВНИИ Мясной Промышленности, а впервые осуществил производство Московский мясоперерабатывающий комбинат им.

А. И. Микояна. Итак вопрос: Существует ли ГОСТ на Докторскую колбасу года, или года? Поделиться этим сообщением.

Ссылка на сообщение.  Обычно приводится рецептура как самой настоящей типа это по гост Сейчас глянул, он утвержден в 79 году. А вообще, ГОСТами начали заниматься с 25 года. Занесено в Книгу рецептов ЯПа Колбаса вареная «Докторская» ГОСТ Это сообщение отредактировал Caira - -   Колбаса вареная «Докторская» по ГОСТу в условиях квартиры.

[ Версия для печати ]. Страницы: (8) [1] 2 3 Последняя». Попробуйте приготовить ее, следуя рецепту докторской колбасы по ГОСТу, в домашних условиях. Продукты для приготовления  Приготовленный по рецепту докторской колбасы фарш готов. Далее можно приступить к формированию батона. На рабочей поверхности стола расстелить лист пекарской бумаги. Оригинал взят у alex54sar в Рецепт Докторская колбаса по ГОСТу Докторская колбаса рецепта года и по сей день остается любимым деликатесом для многих.

Диетическая колбаса включает в себя витамины и минералы, необходимые для здоровой и полноценной жизни. Ингредиенты и оборудование. Говядина высший сорт без жил - г. Ну что, дозрели мы и до классики. Не замахнуться ли нам на ГОСТы?

После недолгих раздумий, я понял, что можно все же рискнуть древним кухонным комбайном и попробовать разбить обычную рецептуру.

txt, txt, EPUB, fb2